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| 2001年08月19日(日) | 台風が来るか？ |
なんだか明日ぐらいが危険な模様。もし台風が接近する可能性が高かったら先手を打って休みます。今忙しくないし有休あるし。
今日は昼近くまで寝ててブランチにフレンチトーストを作り、またごろごろして夜はパスタを作りました。2食分家族の食事を作ったことになります。というかパスタは私が作ることになっているので。どうも親の世代はパスタを茹で過ぎるんですわ。久しぶりに生にんにくを使ったらこれがんまい！ オリーブオイルで弱火で炒めていると白い塊みたいなものが浮き出ててきてびっくりしました。作っている間＆食べている間は気づかないけど、食べ終わるとにんにくの香りがぷ〜んと漂っているのがわかります。
「パスタはスローフードの代表的な食べ物」ととある雑誌に書いてありましたが、スローフードというのはＧＩ値が低い(＝ゆっくり消化されるのでお腹が空きにくい)食べ物というわけではなく、ファーストフードの反対で伝統的食生活を見直そうというムーブメントのことだとか。発祥地はイタリアだそうです。
そんなことはさておき、パスタが腹持ちがいいのは確か。もう晩御飯から5時間経ってますが全然お腹が空いてません。ええこっちゃ。
