もごもご。
*独り言万歳!*

2005年03月15日(火) 利きチョコのススメ。

ロッテのチョコに「シングルカカオ」というのがある。
カカオ豆をブレンドせずに一種類のカカオ豆だけを使って
作ったチョコレートで、それぞれの産地や特徴などを読んでから、
目を閉じて味や香りを楽しみながら溶かすように食べる・・・。
そんな「利きチョコ」を今年もやってみた。

私の記憶では、このシリーズは去年が初の試みで、
当時は3種類あるチョコのそれぞれの特徴がうまくつかめず、
見ながら食べるとなんとなくわかるのに、見ないで食べると
どれがどれやらわからない・・・ビミョ〜な違いだった。
「味オンチだから仕方ないか」で済ませてたけど。(^^;

それが今年は、3種類の違いがはっきりわかる。
ミルクの多いチョコは甘甘に仕上がっているし、
カカオの多いチョコは鼻からカカオが抜けていく〜。
3種類目は先の二つのちょうど中間といったところ。

さては去年「利きチョコ」が上手く行かなかったのは、
私だけではなかったんだな?(笑)


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たか [MAIL]

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