目次｜戻｜進
| 2002年06月30日(日) オムライス
今日の晩御飯はオムライス。
我が家のオムライスといえば、ライスを卵で包むのではなくてたまごを半熟状に丸く焼いてチキンライスの上に載せるという手抜きパターンだったのだけれども、最近はちゃんと包むようになった。 １人、卵２個くらい使えば立派なものができると思うのだけれども、それはもったいないので２人で３個。
まず白身と黄身をわけて、白身だけ泡だて器でホイップ。それから黄身を入れて混ぜる。こうするとふんわり焼きあがるのだ。
で、出す時にオムライスの上にハートマークを書いて彼に出したんだけど「やっぱり、ハートやと思った」とのこと。これからはドクロマークを書こうと思った私。
|
