今日は午前中は何もする気がなく、だらだらとしていた。
昼過ぎに、明日の二七日のお供えのお花とお坊さん用のお饅頭を買いに出掛けた。雨がぱらぱらと降り出して風が強い。
午後から友達が３人弔問に来てくれた。
夕方までビールを飲みながらなぜか猫の話で盛り上がった。
そのうちの友達夫婦は猫を４匹飼っているので、猫の扱いも手馴れたものでうちのタマを転がして遊んでいる。猫のツボを心得ているのでタマもゴロゴロ状態。
友達が帰ってから、りんごジャムを作り始めた。（生まれてこのかたジャムなんて煮るのは初めてだ）
お葬式のときのお供えの果物がたくさんあって、バナナは必死で一房平らげたものの（まだもう一房ある。。。）、りんごが６個、パイナップルが二個あるのだ。。。
しかも四十九日までは「ものを捨ててはいけません」ということなので、りんごをひたすら皮を剥いていちょう切りにし、大量の砂糖で２時間漬けてなじませてから１時間とろ火で煮る。煮詰まってきたら白ワインを２５０ＣＣと塩を少々入れてまた４０分ほど煮詰める。
そのあと、仕上げにレモン１．５個分の絞り汁とシナモン２振りして超トロ火でなじませて終わり。（すべてインターネットで調べたレシピ通り）
家の中に甘い香りが充満した。
もし甘さが足らなくて失敗したらパイの中身にしようかと思ったけど、なんとかジャムらしい出来上がりになった。
じゃまくさかったけど、なんだか出来上がったらうれしくなった。
あとはパイナップル。。。これは中身をフードプロセッサーでつぶして絞ってジュースにするか。。。
しかしまだバナナが。。。ハア
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