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茶色い色をした少し味の素の味のするうどん - 2004年03月02日(火)
今日は、早めに帰って、家に残っている食材を片づけようと思っていました。
いえ、正確には片づけたのですが。
「家にあるもの」、つまり、白菜とにんじんとジャガイモと玉ねぎとにらとしろねぎと卵とぶなしめじとえのきで（私が）作れるもの、それは「うどん」と「にら玉」。
ただ、コンロが1つしかない我が家の台所では同時に作ることは無理なので、とりあえず、先にうどんのだしを作り、野菜を放り込み、しばし煮込む。
沸騰したら、鍋ごと横によけておいて、今度はフライパンでにら玉を。
しかし、どうやらフライパンの加熱が不十分だったらしく、なんだか思ったほど「スクランブルエッグ」状態になりませんでした。
あやや。
それからうどんを煮込み、本日の夕食は完成。
味？
どうも、うどんの出汁がかなり薄かったようで、「茶色い色をした少し味の素の味のするうどん」と「ビミョウに半熟のスクランブルエッグににらを加えたもの」
って感じでした。
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