今日は　パン教室の日だった。
クリスマスのディスプレイ用で
１０ｇずつの小さな丸いパンを
たくさん　並べて　ツリー型にし
いちばん上を　星型にしたけれど
どう見ても　さくらの花のよう・・・。
しかし　程よい色合いに焼型され
デコレーションをしてみると
それなりに　ちゃんと見えるのは
クリスマスと云う雰囲気のせい？？？

今回は　他のコースの方たちも
作品のディスプレーにみえていたり
上級コースの方の作品も見られて
改めて　パン作りの奥深さを感じた。
私も　ずっと　習い続けていたら
『作品』と言えるような　パンが
焼けるようになるのだろうか？

先日から　我が家にも　小さいながら
クリスマス・ツリーが　飾られて
あちこちで　クリスマスソングが流れ
少しずつ　気分が高揚するこの頃。
楽しく　クリスマスを迎えたいなぁ・・・。

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