今日は　パン教室。
毎日が　慌しく　ヘロヘロ状態なので
出来ることなら　休みたい気もするけれど
パン教室に行くと　元気になるのは　なぜ？

毎回　いろいろな種類のパンを焼くけれど
このパンは　家じゃ　焼かないと思うものも
ときどき　あったりするものである。
前回のピロシキは　きっと　作るけれど
ドーナツは　作らないかも・・・とか。

しかし　今日のパンは　きっと　焼く。
なぜなら　目標としていたフランスパン系の
パリパリ　フワフワのパンだったからだ。
何も　入っていないシンプルなクッペも
素朴な味がして　気分は　田舎のフランス人？
チーズや　ベーコンを入れた細長いクッペは
こしょうパンにしても　美味しいかも？

こんなふうに　小さいけれど　感動があるから
パン教室に行くと　元気が出るのかもしれない。

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