懲りずにまた　円筒形のパンを焼いた。
初回の列挙しがたいほどの失敗にメゲず
今回こそ・・・と　先週も焼いたのだけれど
青汁・ほうれんそう・ベーコン入りのパンは
またしても　円筒形に膨らまなかったうえに
青汁くさくて　悲しい出来上がりだった。

パン教室の先生に　相談してみたら
『レシピ通りに　作ってみたら？』とのこと。
そうなのだ！
前々回は　くるみレーズンに砕け
前回は　青汁ほうれんそうベーコンで倒れ
習ったレシピ通りには　一度も　作っていない。

と云う訳で　今日は　キャロットブレッド♪
にんじんは　量が　ちょっと多めだったけれど
発酵の状況も良好で　焼成も　バッチリ！
メッシュ型の隅から隅まで　膨らんでいる。
今日こそは　成功かしら？

型を　まな板の上に　思い切り叩きつけて
パンを　型から離す作業は　結構　荒々しい。
しかし　こうすることで　メッシュ模様の
円筒形のパンが　きれいに　出てくるのだ。
さぁ　出てらっしゃ〜い♪

出ない・・・型から　外れない。
離れて浮いているところが　ほとんどなのに
肝心な型の合わせ目に　パンが　張りついて
無理に外そうとしたら　パンが　割れかけた。
もしかして　油脂の塗りもれ？？？

挫けないワ・・・私。
再来週　また　頑張ろうっと（Ｔ_Ｔ）。
　

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