三女が作りました。濃厚なレアチーズケーキです。食べ過ぎると胸焼けしそうな濃厚さ わかってはいるのですが後味がいいので、つい パクパク食べてその後 やはり胸焼けに苦しみました。同じ物を 三女は先週も作ったのですが、チーズが違う種類だったので味も胸焼け具合も全然違ったのが不思議。こっちはまるたやのチーズケーキに似た味わい。レシピは、小林カツ代さんのです。生クリームとクリームチーズの手ごねですよん。
