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| 2004年03月24日(水) | What is "せせりとぼんじり"? |
居酒屋のメニューにあった。
* * せせりとぼんじり 一串２５０円 * *
What's this?
「せせり」とは鶏の首の剥き身で
「ぼんじり」とは鶏のおしりの先っちょの肉だそうです。
初めて食べてみました。
脂があってジューシーでした。塩焼きでした。
私にとっては、クセになる味ではなかったなぁ。
今日の居酒屋は小洒落た雰囲気のいいお店だった。
お料理もおいしかったから、また行きたい。
