私はシュークリームが好き。
それもカスタードのが好き。
人それぞれ好みが分かれるところではあるが、シュークリームは絶対にカスタード！
生シューは苦手なのだ。
だけど生クリームとカスタードが半々のものなら食べられる。
でもカスタードだけの方が好きだ。

最近は作ることはなかったけれど、以前よく自宅で作っていた。
いい卵を使うとシューもクリームも全然味が違う。
オーブンの中でシューが膨らんでいくのを見るのがとても好きだった。
最初の頃は乾燥焼きの最中にオーブンを開けてしまって、二度と膨らまず悲しい思いをしたが（失敗したものはアイスクリームを詰めて食べた）、慣れてくると上手に焼けるようになった。

東京でデパ地下でたくさんのお菓子を見たが、目にとまったのはやはりシュークリーム。
今度の休みに作ってみようかと思ったが・・・オーブンがなかったなあ・・・
ああ、作りたてのシュークリームが食べたい！！！！