今日は山形ラーメン天童という店に行きました。スープの上に油を張り、熱さを逃さないようにしているのが特徴でした。麺も最後まで熱く、しばらくしても、喉元をすぎた麺の熱さが残っていました。デジカメをもって行くのを忘れていたので、画像を取り忘れました。痛い!