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| 2009年07月02日(木) | 鮭児 |
明日が嫁の誕生日なので、お寿司を食べに行きました。
そこで珍しい魚に出会いました。鮭児と書いてケイジと
読み、書いて字の如く鮭の子供のことです。
1万匹に1匹の割合でしか取れない鮭のことで
お寿司屋さんでも非常に重宝されているそうです。
また、普通の鮭は産卵のために川に戻ってくるそうですが、
この鮭児は何を思ったのか勝手に川に戻ってくる
馬鹿な子供の鮭だそうです(笑)。by板前さん
ともあれ珍しいネタを食べさせていただきました。
