中学の頃、何かの小説の中に、イギリスのフィッシュ＆チップスを街角の露店で買って食べながら散歩をするというくだりがあった。
それ以来、イギリスへ行ってフィッシュ＆チップスを買うのが夢になっていた。
残念なことに、イギリスへは行った事がないけれど、なぜかイタリアの露店で売っていたフィッシュ＆チップスを買って食べた。
それは、ものすごく味が洗練されていて、油っぽくなくとても美味しかった。
イギリスのは、油っぽくてチープな感じで、日本人の口には合わないかも？？って脅かされて（謎）いたので、目からうろこだった。

以前、どこかのファーストフードでフィッシュ＆チップスが売り出された時に、少しはまったことがある。
最近、あるコンビニで売り出されたフィッシュ＆チップス・・・。
どんどん洗練されて来ているのは、時代の流れなのか？？

で、今日も買ってしまったフィッシュ＆チップス・・・。
タルタルソースとトマトソースがついてきているが、私はそれを使わずに、自家製の抹茶ソルトをつけて、てんぷらの感覚で食べている。
これが美味なのであった　y(^ー^)yピース!