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| 2023年09月24日(日) |
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二リットルのペットボトルに四百Cだけ水を入れる。あとの千六百Cは空気の状態でしっかり栓を締める。 それで、炎天下に放り出してもらえば、 あれだけ太陽が強ければ中の温度は六十度以上になる。 水が六十度以上になれば、空気も六十度以上になって膨張して圧力が高くなり、微生物は死にやすい。それに、水中の 微生物は空気が嫌いだから、空気にあてればいい。だから、最後にこのペットボトルを 百五十回シェイクしてもらえば、熱と圧力と空気のトリプルパンチでたぶん百パーセン ト微生物は死んでしまうんじゃないかって思った。
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だから、いまでは、これは南米でとっても有名な方法なんです。
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非電化工房代表の藤村靖之博士
高橋源一郎
希望の場所を求めて
一〇一年目の孤独
岩波現代文庫/ 文芸 326
2020
