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■ 料理
ゴーヤの肉詰めを作ってみた。
お客さんに教えていただいたレシピ。
思いのほか美味しかった。
息子も
「これなら僕も食べれる。」
と（＾＾）。
去年までは「ゴーヤチャンプルー」ばっかりで、今年は簡単だけど美味しい「ごま油炒め花かつおかけ」だったけど、新たなゴーヤメニューができた。
見た目もいい。
苦味はあるが（ゴーヤだからね）、味も抜群。
考えてみれば、最近新しい料理って作ってなかったな。
ここだけの話、お料理は苦手。
だけど立場上（一応母親です）、そんなこといってらんない。
口には出さないけど、どうしても料理に工夫が足りない。
煮るか焼くかの調理法ばかり（＾＾；。
１週間に１度くらい、挑戦しなきゃな〜。
息子の顔を見てそう思いました（＾＾；。
2004年08月29日(日)
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