市の母親学級３回目。
今日は栄養指導と調理実習でした。
三角巾してエプロンして…。
家庭科の調理実習を思い出しました。
メニューは「さんまの南蛮サラダ」「菜の花とアサリの辛し和え」「肉団子のスープ」
デザートは「クリームチーズヨーグルト」でございました。
結構簡単に作れて美味しかったです。
セロリとか菜の花とか普段自分で使わない食材を使ったのが新鮮。
レパートリーが少し増えました。
そしてセロリが食べられることに気がつきました。びっくり。
美味しかったので「辛し和え」は夜にも作ってみました。
和食大好きっこの彼は大喜び。
今度は「南蛮サラダ」作ってみよう。