上京してきて早７年目。
東京には、全国各地から人が集まってくるので、
初対面の人と話をする場合、出身地の話から
盛り上がることも、少なくありませんね。

　中学校の地理の授業なんて、退屈で仕方がないものですが、
社会人になって、色々な土地の人と話をする場合、全都道府県の
位置と特産物を知っていると、話のふくらみ具合が違ってきます。
義務教育は、やはり偉大だ。


　私は静岡県出身。
関東であれば、大半の人がおおよその位置と特産物を知っている県ですが、
静岡県と聞くと、どうも お茶と蜜柑とサッカー　のイメージが強いようですね。

　確かに間違っていないし、県外に流出している静岡県出身者の大半が、
その話題を振られた際のネタを、いくつか用意しているものです（偏見）。

　でも、会う人会う人に、同じネタばっかり振られたら、流石に
答える方も、食傷気味になりますね。

　しかも、静岡県は面積も広く、東西に長い県なので、伊豆・県東部、
県中部、県西部では、文化が結構違う。
よって、こちらからネタを振る場合、既知の静岡県民から仕入れた情報を
振ってみても、出身地域が異なる場合、イマイチ食いつきがよくないことも、
多々あることです。

　静岡出身者として、振られて楽しい、答えやすい、盛り上げやすい、
しかも静岡全地域共通の、そんな話題はないのか。
そんな飽くなき私の探究心は、ひとつの答えに辿りつきました。

　はんぺん。

　静岡出身者以外の皆さんは、この食物の名前を聞いて、フワフワの真っ白な、
三角形の物体を、大半の人が連想するでしょう。

　しかし、静岡県民に同じ質問を投げかけてみてください！
彼らの瞳が鋭い光を放ち、意気揚揚と語りだします。（一部誇張表現あり）

　静岡では、はんぺんは２種類あります。白はんぺん　と　黒はんぺん。

　黒はんぺん。
静岡県内では、こちらが王道なのです。はんぺんといえば黒。
みなさんご存知の「白」は、静岡ではマイナーなのです。

　「黒」と言うからには、色も雪の如き白ではありません。
ごまプリンのような、濃い灰色。三角形ではなく、半円形。
食感もフワフワではなく、かまぼこに近い。
鰯などの魚をすり潰して作られた、つみれのようなものなのです。

　もっともポピュラーな食べ方は、おでんの具なのですが、
実は静岡県中部のおでんは、関東のおでんとは、汁、トッピングが
かなり異なります。さらに話が膨らみますね。


　飲み会の席などで、あまり親しくない人が静岡県民と判明したら、
ちょっと聞いてみてください。

「静岡のはんぺんって、黒いって本当？」

　きっと話もはずんで、マブダチ（古っ！）になれるはず。