ＭＹ　ＲＯＯＭ～ハワイアン雑貨ぴんくや店長日記～

この１週間、高熱と咳にやられていました。。
夏風邪って記憶では初めてかもしれないぐらい
あまり夏には風邪を引かないと思っていたのですが
かなり辛かったです。未だ、続きているのですが。。
ＨＰリニューアルで徹夜とかで無理が祟ったのでしょう。
３８度以上の熱が３日続いて、下がったと思ったら今度は
咳にやられてしまっています・・
みなさんもお気をつけくださぁい！

そんな訳で、またまた沖縄話になってしまいますが
私が好きな沖縄の調味料や飲み物をご紹介しまぁす！
お取り寄せできるものもあると思うので興味のある方は
ぜひお試しください！

まず、これ“島唐辛子”特集です(笑）
島唐辛子って普通の唐辛子の何倍も辛いんです。
パウダーのもの普通におうどんとかに入れたら
普通の人は、辛くって食べれないってくらいです。
私は、あいにく辛いものが得意なので
たいした事無いと思ってたのですが
かなり辛いようです。
これで、ペペロンチーニ作ったら最高です♪
激辛ラー油は炒め物に使うのですが小さいのですぐなくなっちゃいます。
すごい安かったので沢山、買いだめしてます^^
辛いだけじゃなく香りも良いと思います。
韓国のコチュカル（韓国唐辛子）と共に愛用しています。

次に、左からもろみ酢ドレッシング、シークワーサーこしょう、
シークワーサーポン酢です。
もろみ酢ドレッシングは宮古島東急リゾートホテルの
サラダに使用されているものでほんと美味しいんです。
すっごいあっさりしているけど味が濃いというか。。
シークワーサーこしょうは柚子こしょうのシークワーサー版なのですが
島唐辛子が入っているのでちょっと辛くって
お刺身にのせて食べたり、酢の物に入れたり、
お鍋料理にも使ってます。
あと、シークワーサーポン酢は、
毎日だいたい酢の物を食べるので飽きてくるので
スダチポン酢と交代で使ってます。
シークワーサー醤油っていうのもあって
小さいのを一つだけ買ってきたのですが
これがあまりにも美味しくてすぐなくなっちゃって
まさかこんなに美味しいと思っていなくて１本しか買ってなかったので
今、注文中です。

これは、泡盛とオリオンビールの発泡酒です。
泡盛でも宮古島で作られていて一番メジャーで
飲みやすかったので沢山買ってきました。
沖縄の人ってお酒強い！ってイメージなんですが
泡盛も島飲みはかなり薄くして沢山飲むんだそうです。
そうすれば、二日酔いしないんですって～
オリオンビールは白い缶のがほんとなんですが
私はビールがあまり好きではなくて
あえて、滞在中、発泡酒をコンビニで買ってみたら
薄くて飲みやすかったので１ダース送ってもらいました。
機会があれば飲んでみてくださいね～

最後にさんぴん茶。。。ご存知の方多いと思いますが
ジャスミンティみたいな味です。
沖縄では、ウーロン茶の代わりって感じですね。
私、これ苦手なんです。
でも、中華料理とかひつこいお料理のときは
合うなぁと思うのでこれ飲んでます。
香りが嫌なんだけど後口はいいですよね～

沖縄って外国って感じでスーパーで売ってる食材も
微妙に違うし、特に驚いたのは
お肉って関西では国産、米国産、豪州産くらいだけど
フィリピンとかニュージーランドとかいろんな国の
お肉類があってなんだか不思議でした。

沖縄って不思議ですよね～
他にもミミガージャーキーとか美味しいもの
いっぱいみつけたので
またちょっとずつ、ご紹介しまぁす♪
沖縄ブームなので興味のある人はお楽しみに☆

また咳き込んできちゃったので今日はこの辺で。。

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