恵美の徒然日記

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2005年07月09日(土)  夢庵

キムチが食べれるようになってから
「肉豆腐鍋」から「チゲ鍋」を頼むようになった。

恵美的夢庵のチゲ鍋(うどんセット)の食べ方
�‥垢砲發茲襪韻鼻�大体生卵は鍋の中に入っているので
 すぐ救出するべし
��温まってきたら、すぐうどんを入れるべし。
��うどんが食べられる状態になったらすぐ火を消し、
 汁はなるべく残して食べるべし。
�て蕕龍颪鮨�べつくしたら、汁を温めるべし。
�イ竿咾鯑�れ、煮ている間に救出した卵を溶くべし。
��煮えたら卵を加え、ふわっとかき混ぜて仕上げる。

このチゲ鍋の後のキムチおじやはおいしいですよ。
キムチを少し残しておけばなおおいしいですよ。


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