今日は肥料降り、りんごとさくらんぼ。肥料の関係で言うと、ＪＡＳ法によるところの有機肥料ってすごく限られることを最近になって初めて知りました。勉強不足！堆肥、コンポストや鶏糞関係でもその処理の段階で化学的な処理（石灰の投入など）をしていると有機とは認められないんですって。でも、そういった産業、生活廃棄物は畑に還元することが一番だと思うんだけど。あくまでも完全有機肥料にこだわって安い有機資材を海外から大量に集めるような行為、は本当に地球のためなんだろうか？あくまでも、有機栽培は地域循環型低投入が原則だと思う。食に関してはなるべくなら循環型のシステムにしていかないといけないと思う。そのためのコストの負担であるがこの間の農業会議の佐久間さんの話ではあくまでも税金の投入による食物安全保障の話しであったように印象があるが、それもひとつの考えではある。食に対する安全というものを結局は消費者が負担してもらわなければならないとは思うが、それを税金という形で負担するか、流通単価という形で負担するか、どちらがいいのだろう？