特に昼から、台風並みの風速とか。 午前中、リンゴの花摘み(もう花は散って、摘果といった方がいいか) 午後さくらんぼ、摘果作業。正光錦がひどいなりすぎ。 じゃらんとか、他でもよく聞かれることに『どうゆうところがあなたの農業の特徴ですか?』彼らのほしい答は『無農薬』『有機栽培』といったところか。でも、本当においしいものをつくる手段は、地道な日々の手入れ、気配りなのだ。そういうものはコピーになりにくい。果樹の絶対の基本は適正着果量だ。なりすぎのものにうまいものはない。いくら高い肥料を投入したところでだ。 というわけで、さくらんぼもなりすぎた木については摘果(実を落とす作業)をしています。
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