日本の各地で、米の収穫後に仕込まれた日本酒が搾りの
季節を迎えているという。
　烏山の島崎酒造でも、もろみを布袋に入れて一晩つるし
その雫だけを瓶詰めする「無圧袋吊り」と呼ばれる作業の
新聞記事（１３日、毎日新聞）を読んだ。
　寒くなり始めたので、日本酒が恋しい季節になった。
　熱燗もいいが、冷酒もうまい。
　

　今日の一首

　　お酒飲み　ほろ酔いかげん　いい気分　今夜も一献　かたむけましょう

　　
　
　

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