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2004年05月01日(土) 牛すじ肉と白菜の煮物



ゴールデンウィークに入りました。
後半は天気崩れるらしいです。友人とバーベキューの予定があるのに。

<作り方>
白菜(はくさい)と同じ字ですが今回は(しろな)を使ってます。
水、だしの素、醤油、砂糖を煮立ててすじ肉と薄切りにしたタマネギを投入。
30−40分にて肉が軟らかくなったらしろなを入れる。
しろなに味がしみたら薄揚げを入れてしばし煮込んで出来上がり。
厚揚げを入れても美味しいやろなぁ。


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