ふぅ〜危ない危ない。材料を鍋に入れて煮混み始めてから本を読んでいたのだけど、一段落ついてまだ大丈夫だろうと思って蓋を開けたら煮汁がすっかりなくなっていた。もう少しで焦がすところだったけどすんでの所で気付いてよかった。大根も甘く柔らかく煮えていてとても美味しく出来上がりました。
