今日はシャレにならんぐらい暑かった。３５℃越えたって。なのにこんなアツアツなものを作ってしまいました。本当は鶏挽き肉でそぼろあんを作ってかけようと思っていたのに、日曜に買った鶏挽き肉が早くも痛んで異臭を放っていたので仕方なく卵あんに。甘くダシをきかせてとても美味しく出来ただけに悔やまれます。ホント暑い時期は冷蔵庫に入れてても痛むのが早いわ。
