５日の金杯はどっちもあきませんでした。アレぐらい荒れたのを年の初めからとれたら嬉しいんだけどなぁ。まぁ、今日の中山のメインを当てたのでこの調子で連休いければ。豚肉にしいたけ、シメジ、舞茸をあわせて甘酸っぱく煮た。最初に豚肉に下味を付けてなくてそのまま炒めたのでちょっとお肉の味が淡泊になったけど、全体的にはなかなかいけました。
