こないだ友人と家で飲んだときに作った一品。普通そぼろは鶏挽き肉で作るんだけど合い挽き肉で作っちゃいました。柚子コショウを入れてほんのり柚子風味に。ただ、大根の芯あたりがイマイチ堅かったのと、あんのとろみが少し足りなかったので出汁と合わさって最後はそぼろスープみたいになってしまった。
