カクテルソースといっても大したものではなく、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを混ぜただけ。ケチャップが中にみじん切りにした野菜の果肉が入っているタイプのものだったので、アクセントに丁度よかったかも。エビは衣つけて揚げたりしないで殻を剥いて茹でただけです。