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| 2007年03月11日(日) |
久しぶりにお菓子を作りました。
オーブンを出したのは１年半ぶりではなかろうか。
そういえばこのオーブンは、もう２０年近く使っているのではなかろうか。
確か、小学校高学年で買ってもらった記憶があるのだけど…。
作ったお菓子は、甘いおやつ…ではなく、先月号の主婦の友に載っていた、ダイエットの豆乳クッキー。
…いやね、産後の体重の戻りが停滞してきてるんで…。
普通クッキーを作るときの材料は
○薄力粉
○砂糖
○卵
○バター
ですが、この豆乳クッキーは
○薄力粉
○黒砂糖
○豆乳
○ベーキングパウダー
とちょっと違う。
要は、油脂が入っていないからカロリーが低いですよ、ということなのだろうとは思うのだけど。
ちょっと香ばしくするためにゴマを足しました。
おいしい！
これすごく香ばしくておいしい！
甘さ加減も適度。
えっとこれ何かの味なんだけど何だろう？ゴマ？と思っていたら旦那からの何気ない指摘で気づいた。
豆乳だから、大豆だから、きな粉味なんだわ。
