| 2003年12月16日(火) |
ジックリと煮込みました♪ |
今日、「思い立ったが吉日攻撃」で風呂吹き大根を作った。
但し、レフティーバージョンで作りました♪
何処がレフティーバージョンなのかと言うと、味噌を使わないで仕上げた事・・・(^^ゞ
最初に２０分ほど下茹でし、その後ことことと２時間ほど京風の味付けで煮込みました。
仕上げに例のものを載せて完成♪
ほぼ完璧な仕上がりでありゅも絹江も大満足の一品となった♪
その他に作ったものは・・・
キャベツの味噌汁、春雨と水菜とチンゲン菜のマヨネーズ和え醤油風味。
珍しく煮たもの（似たもの）ばかりですが、たまには良いかも・・・(^^ゞ
ＰＳ
残ったご飯に大根の煮汁を足して再び炊いてみましたw(￣▽￣;)wワオッ!!
すると・・・大変美味しい釜飯のようなご飯に仕上がりました♪（笑）
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