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■ ヨーグルト
友達がカスピ海ヨーグルトについて知りたがっててんけど
どーもそれは管理が大変らしいという事で
普通のヨーグルトの作り方を教えてあげた
私はべつにカスピ海ヨーグルトじゃなくても
普通のヨーグルトでも健康にいいんちゃうかなぁって思う
カスピ海ヨーグルトも１回食べてみたいと思うけど☆
今日は母が仕事休みで
私はとりあえず家を出て
友達にヨーグルトの作り方をメールする為に
ネットカフェに行ってきた
学校に行ってもよかってんけど
今日たしかカーペットの取り替えって書いてたなぁって思ってやめた
１回目メールしたら返ってきてなんでやろ？と思ってたら
１１６１を１６１１と間違って送ってた
私が送った人番号そのままの人じゃなくてよかった・・
じゃなかったら私間違ってること気が付かんかったと思う
それから三宮・元町とうろつこうかと思ったけど
まぁええかって事で帰ってきた
今日の朝、母に『誕生日欲しいものある〜？』って聞かれたから
何を買ってもらおうか見に行こっかなと思ってんけどなぁ
今のトコ、やっぱ財布かな
それとアクセサリ
それと安い物でならポーチも欲しい☆
それ以外なら本かなぁ・・・欲しい本が何冊もあるわ
でも、私にとって本って消耗品やからあんま残らんし
そういうのは自分で買った方がいいかなぁって思った
誰かがプレゼントしてくれるなら
いつもと違う種類の本が読めていいけどなぁ
私の母はそんなに本好きちゃうしなぁ・・
帰りながらそんな事思って家着いたら
母が誰かに電話してた
本当、そういう面では似てないなぁって思った
私は用件がないと電話ってかけにくいから
母のように気楽にかけれる人が少し羨ましい
明日は学校のボランティア♪
人から束縛されるのはイヤだけど
ずっと自由ってのもキツイものがあるなぁと思ってた時やから嬉しい
人ってつくづく思うけど自分の為だけには生きれない
少なくとも私は自分の為だけにはムリ
かと言って人の為だけもムリ
半々くらいがちょうどいいくらいやと思う
手作りヨーグルトの作り方
４人分で、５００ｍｌパックの牛乳パックの口を開けてなべに移し、
４０〜４３度に温めてパックに戻します。
市販のプレーンヨーグルト大さじ山盛り１を加えて
口を閉じます。
外袋から出したホカホカカイロ１個を牛乳パックの胴体に輪ゴムでとめ
タオルでくるみ、ふたのある発砲スチロールの箱に入れ、５〜６時間おきます。
牛乳パックをのぞいて水分がにじみ、絹ごし豆腐のように固まっていれば
プレーンヨーグルトのできあがり☆
（ＢＹ 料理研究家 村上祥子）
2002年08月23日(金)
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