雨のち晴れ、しかし強風。

この日は藤子F不二雄全集を収めた段ボール箱をクローゼットに仕舞う作業。思ったより作業は早く進み、なんとかなった。二度と読まない感じになるかな〜と覚悟したのだが、中身を書いた紙を箱に貼った事により、必要ならまあまあ気軽に出せる感がある。よしよし。

朝：コーヒー、ナッツリッチグラノーラ＋低脂肪乳
昼：野菜入りワンタン麺（麺半量）
夕：イタリアンのフルコース、お供はサンペレグリノ

ワークアウト：休み

どうやら昨日オリンピックは閉幕したらしい。

この日は田町にて M 社の同僚とイタリアン会食。時短営業だしお酒の提供は無いしでがっかりではあるがお料理がすべて最高だった。桃のカッペリーニ目当てで何も知らず伺ったが実はぐるなびの百名店に入っているお店だったので、コロナ禍でもないと予約は取りづらいとのこと。次の機会は是非ワインもいただきたいなー。

コースはポテトの冷製スープから始まりアミューズは鴨の冷製人参と胡桃のサラダとフォアグラ添え。海老の馬鈴薯の衣の海老フリット、鮪のミキュイ添え、新玉葱のサルシッチャ詰めにエッグベネディクトをのせたもの（トッピングはトリュフ）、桃と夏野菜のマリネのカッペリーニ、雲丹のパスタ、牛肉のロースト枝豆のリゾット添え。デザートは6種で特にフォンダンショコラとフランボワーズのムース、バニラのアイスが美味しかった。覚えてるだけをなんとか書き出したがどれも最高だった。コース途中でシェフが途中で一品足せますと言ってくれたのだが既にすごい量を平らげていたのと同僚は小食な人だったので遠慮した（未練）。料理人はコロナ禍で何が怖いって腕が鈍る事がとても怖いんだそうです。