今日は朝からおせち作りの助手(@_@)
私担当は栗きんとん。数年前テレビで
やっていた簡単裏ごしだとホント楽に
お芋の裏ごしができて便利。
後は地元の正月料理に使う干し大根切り。
母は煮しめの下ごしらえやら細細したことに
奔走。父は神棚の掃除とセッティング。
いつもと変わらない正月前の風景。
子供の頃はいつも母の実家でお餅つきだった。
祖母と叔母が蒸したお米を叔父が臼と杵で
突き、出来たお餅を祖母や叔母、そして母が
手早く丸め、私や従兄弟達が座敷へ運んでいた。
臼と杵が時代と共に「電動餅つき機」になり
取り仕切っていた祖母も世を去りいつのまにか
無くなってしまったけど、子供時代の心に残る
お正月準備の情景だった。
この地方ではお餅は30日に作るのが伝統。
31日に作るのは「一夜飾り」になるため
嫌われている。
今年もあと１日。良い区切でありますように。