朝からいい天気で、絶好のお花見日和。
友人達とのお花見ももう数え切れない程
やってきたけど、ぽかぽか陽気、満開、と
いう好条件になったのはもしかして初めて?
集合時間をちょっと過ぎてしまってから(^^;
到着したら、公民館の入り口がなにやら
植木の業者さんでごった返し。結構すぐに
居なくなったけど、最初なんじゃ?と思ってしまった。
本日の花見のメニューは手巻き寿司と孟宗汁＋α
幹事以下前日準備は出来てたはずなんですが…
計画しても計画してもどうして「あれがない」
「これを家に忘れた」が出てくるんでしょうね?
ウチらのグループは(^^;まあメンバー全員(だと思う)
その辺りは「いつものこと〜」と割り切れるから
良いの?
ばたばたとあれこれ準備してると頼んでいたお魚も
到着。海老にたこにいかにサーモンにマグロにと
中々豪勢。ただ、ちょっと手巻きにするには
身の切り方が厚いということで、メンバー内の
マイ刺身包丁にて切りなおし。お疲れ様。
最終的に本日の参加メンバー14名に決定ということで
調理開始。しかし、こんなでっかい孟宗(筍)処理
したことないですがな〜結果的に一番遠くから
参加してる神代さんに調理の殆どの陣頭指揮を
取ってもらう羽目に(><)彼女が一番食通さんで
頼りにしてしまう地元民。
お寿司のご飯も幹事の綾子さん&こっぺるさんご夫妻の
お宅の釜ともう一台メンバーから調達して各々
五合づつ分けて炊飯したのだけど、炊けたら炊けたで
ソレを空ける飯台になるものが無い(^^;またまた
お鍋取りに戻るハメに…酢飯だからと水分控えて
炊いたのに、最初に炊き上がったほうがなんだか
べったりする。五合分から控えたのは確かなんですけど…
調理室にいるメンバー以外が今度はこの手巻き班として
手巻き開始。「各々巻いて食べるんじゃないの?」と
思われますが、それだと嗜好が偏る危険があるとの判断にて
最初から巻いておくに決定。ただしこれの欠点は
海苔がしけしけになるってしまうということで(><)
いや、残りの調理に時間を取られすぎたのも悪いのよ。
副菜の三菜の酢味噌和えやら、出汁巻き卵やらの
調理が終わり、肝心の油揚げ(厚揚げ)入れ忘れて
煮込んだ孟宗汁(途中で投入したので味染みがイマイチ)も
完成し、ちょっと遅くなったけど頂きます〜♪(^人^)
手巻き寿司も海苔の大きさが試行錯誤のいろいろで
中身の具もバリエーション豊かに出来た。でも
海苔の湿り気で食いちぎれん(^^;ちぎろうとすると
中身が溢れる(><)この辺りのさじ加減が手巻きの
難しさかな?
なんだかんだお腹に詰め込んで一升のお米を14名にて完食。うぷっ。
人心地付くとあちこちでオタな話に花が咲く(笑)
同人誌即売イベントやらコスプレやらガレキに至るまで
それぞれ皆さん一言ある方々ですからねぇ。
今度の夏コミケの話題から来年の夏冬コミケの
計画まで出てるし(^^;ま、同人誌にしたってコスプレの
衣装製作にしたって、「モノを作る」という事は
良くも悪くも「長期計画」がものを言うって事でしょうか?
結局お開きは午後5時。自宅に戻って夕食がまたもや
「筍ご飯」と「孟宗汁」＿｜￣｜○ 食ったけどさ…
お腹一杯でねぶいので、今日は早めに寝よう。