姉上が残業続きで弁当作る気ナイーというので、最近は専ら私が作ってます。 自慢じゃないですが、それまでちょこちょこ作ることはあっても、毎日毎日作るなんてことなくて…何作ろうか悩む日々(←主婦) 私と姉のこだわりのひとつに、出来合いのものは(出来るだけ)使わないというのがあるのです。冷凍冷食品で使うのってミックスベジタブルくらいです。レンジでチンはないのです。 あと、肉ものばかり作らない。むしろ、野菜野菜野菜で。 前までピーマンが好きではなかったのですが(←お子ちゃま…。私の野菜嫌いの理由のひとつに母上が野菜を大きく切る人である…というのがあったりします。子供向けには小さく切りましょうよう。基本だよ)、自分で作ってから目覚めました。ニンジン、ピーマン、しめじ率高いです。
唐突にお手軽レシピー。(何) ピーマンを電子レンジでチン→切る。 鶏のささみも電子レンジでチン→手でさく。 それらを混ぜ合わせて、ドレッシングで和えるだけで出来上がり。 私はしそドレッシング使ってますがごまとかでも良いかと。気分によって、ニンジンとかもやしも追加したり。
メニューに悩んで、オレンジペー●(料理雑誌)を買ってみたり、ネットで検索したり、スーパーでレシピ配ってあるの奪ってきたりしてます。 弁当に詰められるやつで、簡単なやつを作ってます。 でも、そんな風にレシピを見ても、最終的には適当(えー) いや。レシピに頼りきっちゃうと味が濃いんですよね…。なので、味を見ながら作ってます。 作っているうちに何となくコツがつかめてきましたが、それでも姉上にはかないません。 なんか足りない気がするー何入れれば良いー?って聞きまくってます。 …まだまだ主婦にはなれないようです(-_-)
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