Diary

2004年07月13日(火) トマト

暑い毎日ですね!
今週末は、長年の友達が京都に家を持ち引っ越しです!!
この季節ですから、荷造りするのも一苦労がいるでしょう。
引越しはなかなか体力がいる事ですよね…
一度置く場所を決めても動線と合わないと、またあちこちと移動させたり…
でも、その後には念願の自宅です♪楽しさが待っている♪
私もその一人でして…早速、伺う予定をたててしまってます!!

夏の自宅の食卓には、なぜかトマトが良く並びます…
庭で栽培した、プチトマトと普通サイズのトマト。他にも狭い庭に植わっています。
今年はトマトの皮が少し硬いのですが、それでも家庭の味、と思いプチッと
噛み締めています!
トマトの持つ成分、リコピン。近頃良く聞く成分名ですね。
トマトの赤い色を付ける天然色素。熟成過程で紫外線を捕らえ光の酸化から
植物を守ってくれる事で知られていますね。
だから、リコピンは体のサビを防ぐ効果があるんです。若々しい体や肌を保つ成分、
毎日食したくなりますね〜〜
↓は自宅のプチトマトです。
自然の持つ色素敵ですよね!でも、食べちゃいます☆




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