１週間程前にオークションで落札したトラフグを使用
して、てっちりとふぐのから揚げです。(^o^)
すっかり鍋の季節になりました。
このふぐは、瀬戸内海で養殖されたものらしいです。
数年前は、とらふぐの養殖もむづかしかったので、
値段も必然的に高目で、なかなか口に出来ませんでした。
いつもふぐを食べに行く民宿も養殖なので、リーズナブルな価格で
とらふぐを提供してもらえます。
はっきり言って、味音痴の番長家族には何を食べさせても
差は無いと思います。(^o^;