今夜も少しだけ雪です。降ったり止んだりしています。かなりの冷え込み。 だから。熱燗とか・・焼酎とかしてます。
お風呂は熱目が好きです。首までどっぷりと浸かるのですが。 それって心臓がばくばくしますね。死んじゃいそうですがその危機感がいいです。 これでもかこれでもかとぎりぎりまで我慢するのがいいです。 タコのように赤くなった足とか見てひとり笑っています。
晩御飯は『湯豆腐』でした。ついこの前もそうでしたが。 美味しいお豆腐を見つけたので。寒いとついついそれを買ってしまう。 深層水豆腐とかいうやつです。普通のよりちょっと高いけど美味しいのです。
それと『エリンギ』私はこれを上手く言えないで。いつも『エンギリ』って言います。 それをニンニクのスライスとバター炒めしました。オイスターソースで味付けして。 これは単品よりパスタと合います。が・・今夜はそれだけでした。
それからまだあります。大根とイカを煮付けました。これには『にがり』を少々。 そうそう今ブームの『にがり』です。これを入れるとなぜかすぐに煮えちゃう。 イカも柔らかくなって美味しいです。煮物には『にがり』最近はまっています。
あと。海老の塩煮。広告の品ってシール付きのブラックタイガーかな? 海老なのになんでタイガーって言うんだろう?いつも気になっています。 ブラックだけど煮ると赤くなってまぁまぁです。塩は沖縄の本塩とかいうやつです。
それからまだある。ブロッコリーの塩茹で。姑さんのは甘味があって美味しい。 無農薬だから安心です。「お義母さん いつも助かります ありがとう」
でっ・・その姑さん。一昨日入院しました。腰痛がひどくて歩くのが辛くなって。 寒いとよけいに痛むようなので。それに毎日通院するのが大変なので。 だいじょうぶ。一時的なものみたいで。すぐに退院出来ると思います。 春野菜も夏野菜もきっとおっけいです。畑仕事が何よりも好きなんですから。
嫁いだ頃は色々ありましたが・・今は実の母以上に「お母さん」です。 歳月は魔法のように。家族の絆を創りあげるものですね・・・。
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