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日々のご飯のメニューの他に
日々のお弁当のおかずのことも考えなければならない。
できれば冷食は使わずに手作りでと努力。
朝は慌ただしいから、前日に下準備。
冷蔵庫にある材料で・・・
ひき肉があったからハンバーグのタネ作って〜
ピーマンと椎茸に詰めてみた。
鶏胸肉の冷凍が少しあったから解凍して
塩麹、すりおろし玉ねぎ、卵、ゴマ油、コショウで
漬けこんでおいた。
今朝、肉詰めをフライパンでじっくり焼いて
鶏肉は片栗粉つけて揚げて
野菜たっぷり焼きそば作って
はい３品出来上がりーーー♪
朝は慌ただしくて、なかなか写真が撮れません。
野菜の肉詰めは野菜嫌いなゆうじにとっては
正直言って嫌がらせ弁当ですが（笑）、たぶん肉だけ食べて
野菜残してくると思うのですが・・・
帰宅したゆうじの弁当箱。
空っぽ ! !
やりーーーー ! ! 作戦成功 ! !
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