最近私はあまり食べ歩いたりする事がないんですけど、夏になると食べたくなるものがあります。
「酸辣湯(さんらーたん、またはすーらーたん)」という中華のちょっとピリッとして酸っぱいスープなんです。知ってます？
もともと酸味のあるものは大好きで、地元に中華店も多いし、どこかのお店に入ってそれがあると頼んでたりします。

たけのこ、椎茸、豆腐、鶏肉、卵等が入ってます。かにも入っているお店もあったりします。
酸味はお店によっていろいろ、辛味も酸味も食べる時に追加したりしてもっと辛くも酸っぱくもできます。
その酸辣湯を食べると夏ばてせずに乗り切れそうって思うんですよね。

赤坂に「白碗竹快樓(ばいわんちゅーかいろう)」ってお店があるんですけど、そこに酸辣湯麺という酸辣湯のスープの中に麺が入っているものがあります。
いや、あった、というべきかしら？
この前お店に行ったらメニューになかった…。
でも頼んでみたらでてきたけど…(笑)
そこに行くとそれしか頼んでない気もする…。
あ、なんか食べたくなってきた。

作ろうとおもえば簡単に出来るものなので、明日の夕飯に作ろうかなあ。

あ、ちなみに「白碗竹快樓」ですが、坦々麺が有名だそうです。
山椒が効いてて、ザーサイが入ってる変わった坦々麺ですが、だいたいこれを頼んでいる人多いですね。

話は変わって、食事に行く時の選択肢ってなんですか？
私は、和食、洋食、中華、うどん屋(もしくはそば屋)、エスニック料理なんですけど、前に友人から「普通中華料理はあまり選択肢にならない」と言われたことがあって…。
ラーメン屋もパスタ(いわゆるイタメシ)も選択肢にないのは驚かれますが、中華料理があることにもっと驚かれてしまって…(苦笑)
私にとってラーメン屋さんじゃなくて中華料理屋さんなんですよ。
だから未だにラーメン屋さんにはあまり入ったことがない。ので、あまりよくお店も知らない。もちろん、ラー博も行ったことない。
地元の商店街に次々にラーメン屋さんが出来て、ここはこんな感じとかここはこれがお薦めなんてMLで見ますけど、１回読んでへぇ〜って思って、後覚えてない(笑)
今度誰か美味しいラーメン屋さんに連れて行ってください。
あ、でもとんこつは以外と苦手です…。