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◆　2025/3/18のお知らせ...　現在文鳥はおりません 　
・颯（はやて) シルバー文鳥 ♂ 《 2019/3/11〜2025/3/4、6歳7ヶ月で虹の橋を渡りました。2025.3/10の日記 》
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地元伊豆に住む私と岩手県出身の夫、長年飼い続けてきた文鳥たちとの日常（現在は想い出）　『アルバム日記』
手ごねのパン・お菓子、家のごはん、美味しかった♡お店ごはん、我が家の 小さな庭の四季...　　

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　2022年09月20日(火) ☘ ... 　 --- オリーブオイル香る　シンプルなライ麦パン。 ---　　


先週は少し疲れた...


水曜日・金曜日・土曜日　三日間。
父の通院に付き添って片道車で2時間、県立病院の口腔外科へ行ってきた。

自分、かなりの方向音痴なのでゴルバ様も巻き込んで出かけた...＾＾；

弟夫婦が地元に居ないので、これからこういう時が時々ありそう。






▼▽　久しぶりにパン生地を捏ねた。





▼▽　ライ麦が残っているのでシンプルなライ麦パンがいいな。





▼▽　配合や分量はパン教室で習ったライ麦パンのレシピで
形成は持っていた本のレシピを参考にした。





▼▽　ラグビーボールの様な形。　裏はしっかり閉じる。





▼▽　二次発酵が終わったら、ライ麦粉を表面に薄くふりかけ
生地に切れ目を入れオリーブオイルを垂らす。






▼▽　良い感じに焼けたんじゃない？(￣▽￣)






▼▽　切り込みに垂らしたオリーブオイルの風味が美味しい！　









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・ 2022年9月8日(木) 福の翼が...　/　ピーナツクリームのデニッシュ風なパン。


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・ 2010年09月20日(月) 　秋のヤキニク♪ と 秋のオシャレ♪

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