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| 2006年03月20日(月) | 夜のキッチン |
料理教室の体験コースに行く。
4人一組で、三色そぼろ丼・キャベツときゅうりの酢の物・しめじのすまし汁を作った。
先生のお話を聞いては作り、また聞いては作る。
結論から言うと、私には料理教室が向いていないと感じた。
料理はおいしかったし、先生はやさしいし、
細かなコツなんかも聞けていいと思う。
でもいかんせん、グループで料理するというのがどうもなぁと思う。
ものすごく緊張するのだ。
それに周りの人のことが気になってしょうがない。
他の人とテンポを合わせなくちゃと思う気持ちが強くて、
のんびりな人、せっかちな人、几帳面な人、おおざっぱな人、
この人はどんな人かな？と考えてしまう。
自分自身も、いつものいい加減ではダメだと思うし。
それからこれはたまたまだろうけど、明らかに私が一番年長者だった。
しぜんと私がしきることになる。
次これしましょうか？洗うから拭いてくれる？
誰かまだこれやってない人いる？
そんな感じで、もう自分の料理どころじゃない。
もともと、どちらかといえば一匹狼タイプなので、
料理でも、ひとりで没頭したいと思ってしまう。
そうでないなら、いっそ徹底してアシストしたい。
菜ばし、軽量スプーン、お皿、調味料、そういったものを
タイミングを見計らってさっと出してあげたい。
そして、あれこれ書いたけれど、
やっぱり人前で包丁を握って料理するのは緊張する。
基本に忠実にしなくちゃと思う。
えーと包丁の持ち方は？私いつもどうやって持ってたっけ？
先生はどうやって切ってた？なんて言ってた？
いろいろ考えすぎて、疲れてしまう。。。。
というわけで結論は、料理教室にむいてない！ということでした。
とはいうものの、せっかくなのでお菓子作りのコースにチャレンジしようかと思う。
こちらは本当に初心者なので、無心でできるんじゃないかという気がするし。
＊
夜、ちょっと遅めの晩ご飯に胃を重たくしながら帰宅。
やっぱり旦那さんと二人で作るごはんが一番楽しいかなぁと、
そんなことを思いながら帰ってきたのでした。
