朝魚屋さんへ。 鯛、キスを買う。 鯛は頭を落とし、開いてうす塩をあててピチットシートにくるむ。 キスは小さいので、頭とお腹をとってから揚げ用にしこれもピチットに包む。 鯛の頭で出汁をとる。
今日も父と筍を掘りに行く。 長靴、軍手、首にはタオル。 (母は蛇が怖いので行けない。) 山はスミレが終わり、シャガが花盛り。 父と二人で大小あわせて10本掘る。 重くて車まで運ぶのが大変だった。 家に持って帰り、そのまま差し上げる分(取りにきてもらう)、お送りする分、うちで食べる分と母が裁量する。
お昼: 日野菜の漬物をみじんに切りご飯に混ぜる。 目玉焼き(久しぶりだ。おいしい!) 菜の花のおひたし 筍の煮物(昨日の残り)
図書館の後布団を取り込み、Iちゃん宅に筍(これはゆでであるやつ)を届けに行く。 行ったらつかまってしまい、夕方まで遊んできてしまった。
夜 冷シャブ(今日はササミ。)+わかめ+トマト 塩エンドウとじゃがいものクリームチーズ和え 胡瓜とゆでキャベツの和え物 味噌汁(鯛の出汁。豆腐、筍、ミズナ)
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