家事、家事〜＆書類の整理、整理〜。

何日か前、スーパーでやたら立派な京芋を発見。
食べ方よく知らないけど、里芋ちっくに使えばいいか、と購入。
半分使ってみそ汁にしてみたら、なんかポリポリした食感…。

で、今日は残りを手羽先＆ショウガと煮込んでみた。
下ゆでしなかったけど、それなりにホクホクに。
うま〜。
京野菜バンザイ！