妻の実家から鯛を貰ったので、下ろした後、残りでアラを炊いた。
欲張って具材を入れすぎたため、ご覧のような有様に。↓





頭を真っ向から２つに割ろうとしたら、眉間のあたりの硬い骨にぶつかって包丁がつかえてしまった。
何かの本に「正面から刃を当てるとカンタンに割れる」と書いてあったように思うのだが、記憶違いだったかしら。

野中

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