| [ 2006年05月24日(水) ] >>>大失敗 |
|
安上がりで結構うまいという理由で、月に何回か作るメニューがあります。 （ほら主婦だから…） 本日作りましたニラ玉も、そのひとつなんですが。 鳥ミンチをごま油と醤油で炒めて、さあお酒入れて〜と調子良くやってたら…、料理酒の横にあった酢を躊躇いなくフライパンに注いでました。 時既に遅し。 恐る恐る匂ってみたら、鼻腔を痛いほど刺激する酢酸臭が。 何かもうどうしようもなくて、あっはっはーくらいの勢いで笑ってみました。居間で転がっていた彼がびっくりして「何があったん！？」と見に来るくらいには。 結局捨てる訳にも行かず（貧乏性だから…）砂糖や塩胡椒で誤魔化して食卓に並べましたよ。 でもこれが意外になかなかおいしくて、新境地って感じでした。 考えたら、中華とかすっぱい系のお料理もありますもんね。 今後は２回に１回くらい、酢ニラ玉を作ろうと思います。（笑） |
定期購読？