日常的小話〜ヒツキ篇〜
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[ 2006年05月24日(水) ]   >>>大失敗
安上がりで結構うまいという理由で、月に何回か作るメニューがあります。
(ほら主婦だから…)
本日作りましたニラ玉も、そのひとつなんですが。

鳥ミンチをごま油と醤油で炒めて、さあお酒入れて〜と調子良くやってたら…、料理酒の横にあったを躊躇いなくフライパンに注いでました。

時既に遅し。
恐る恐る匂ってみたら、鼻腔を痛いほど刺激する酢酸臭が。
何かもうどうしようもなくて、あっはっはーくらいの勢いで笑ってみました。居間で転がっていた彼がびっくりして「何があったん!?」と見に来るくらいには。

結局捨てる訳にも行かず(貧乏性だから…)砂糖や塩胡椒で誤魔化して食卓に並べましたよ。
でもこれが意外になかなかおいしくて、新境地って感じでした。
考えたら、中華とかすっぱい系のお料理もありますもんね。
今後は2回に1回くらい、酢ニラ玉を作ろうと思います。(笑)





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