お弁当日記

2005年07月25日(月) お刺身のアジ



肉じゃが
千切りキャベツ・きゅうり
ミニトマト
アジの竜田揚げ

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昨日の夜、初めて生魚(アジ)を
お刺身としてさばいてみました。
私の実家は食堂をしているのですが、
その前はもともと生鮮食品店。
お魚も扱っていたため、いつもお刺身を作るのは
お父さんの役目なのです。
なので、お母さんはお刺身を作ったことが
ほとんどなく、一度だけお父さんがいない日に
食卓にのぼったお母さんのお刺身は
今も忘れないけれど、何だかおかしかったものです(笑)


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