お弁当日記

2005年08月09日(火) 炒め煮



ゴマごはん
油揚げとキャベツの炒め煮
ほっけ
天ぷら
(ピーマン・ナス・いか)

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この炒め煮、小花を出産したときの病院食で
出たメニューのひとつで、こうして時々
真似して作っています。
シメジを入れたり、ときどきお肉にしたり。
私はおだしを濃い目に入れています。
あの頃、毎日大豆を摂ろう!と頑張っていたなぁ。そう言えば・・・。
今は、意識せずにも納豆や油揚げ、お豆腐なんかは
ほとんど毎日のように食べるようになりました。


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