お弁当日記

2007年12月18日(火) 白菜のトロトロ煮



きんぴらゴボウ
大豆ハンバーグ(冷凍)
厚焼き卵
きゅうりの浅漬け
白菜のトロトロ煮

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昨日の残り物ですが・・・
白菜のトロトロ煮。
私がよく作る一品。
白菜1個をまるまる使いきり、食べきります。
材料は白菜と豚肉。
お肉がなければベーコンであったり、
きのこがあったら入れたり、その時々で。
味は塩コショウ。
圧力鍋でトロトロに煮込み、
片栗粉でとろみを付けます。
子供たちも大好きなおかずです。


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